Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
Biologisch brood van Nederlandse tarwe ligt voortaan landelijk in de supermarkt. Dankzij en samenwerking tussen Het Graanschap en de bakker van Albert Heijn worden twee desembroden gemaakt van …
Van der Steen, De Echte Bakker uit Made, heeft de titel voor Beste Echte Bakker van 2026 behaald en is daarmee winnaar van de Gouden Schieter. Deze titel wordt jaarlijks …
Royal VIVBuisman (RVB) en Van der Pol (VDP) zijn per 1 januari 2026 gefuseerd en gaan verder onder een nieuwe naam: Koninklijke Van Ballegooijen Foods – Royal VBF. De vertrouwde merken Gold …
Uit recente cijfers blijkt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het afgelopen jaar opnieuw meer horecazaken en winkels met spoed heeft gesloten vanwege ernstige plaagdierenoverlast, …
articles

