'Beenham Beuker' wint NK Broodbeleggen

De tweede editie van het NK Broodbeleggen, georganiseerd door het Nederlands Bakkerij Centrum, is gewonnen door Ard-Jan, 21 jaar, uit Goes. Zijn broodje ‘Beenham Beuker’ is het winnende broodje uit ruim 250 inzendingen.
 
Na de aftrap door Soraya Riem, jurylid bij het NK Broodbeleggen, stroomden de afgelopen weken de inzendingen binnen via TikTok en Instagram. Van snelle lunchbroodjes tot creatieve, warme combinaties en uitgesproken smaken. Het winnende broodje sprong eruit vanwege de verrassende combinatie van ham, frisse mango en spicy dressing. De tortillachips als topping geeft een lekkere crunch en wist de jury te overtuigen op originaliteit en smaak.
 
Foodcreator Soraya Riem beoordeelde alle inzendingen persoonlijk: “De toevoeging van mango op dit brood vond ik origineel. Daarnaast is het een supermakkelijk broodje om zelf thuis te bouwen, dat vond ik ook belangrijk. Een beuker van een broodje”, aldus Soraya.
Winnaar Ard-Jan is ook blij: “Het leven wordt alleen maar leuker met een Beenham Beuker. Vooral de combinatie lekker, fris, pittig en crispy vind ik lekker aan dit broodje.”