Winnaars NK BakkersVakWedstrijden zijn bekend! 

Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in november vakwedstrijden voor ambachtelijke brood-, banket- en koekbakkers. Dit jaar vierde de stichting haar 100-jarig jubileum in een bomvol Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Daar werd in het Fean Plaza woensdag 12 november de uitslag van de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2025 bekend gemaakt door Hanno Spanninga en de permanente wedstrijd commissie van BakkersVakWedstrijden: Nico Bloem, Niek van Waarde en Wietse Schiere.
 
Fien Kwant (Echte Bakker Herman Schepers) werd met 235 punten het Talent van het Jaar met de volgende producten: korstkoekjes (3 soorten), crème petit fours (3 soorten) en mini breekbrood (hartig & zoet). Echte Bakker Timmer uit Gasselte werd Nederlands kampioen Koekbakken met 318 punten voor de volgende producten: taaitaai plakken, ontbijtkoek, kruidkoek gevuld en oudewijvenkoek ongevuld. De Ambachterij uit Schoonrewoerd werd Nederlands kampioen Banketbakken met 459 punten voor de volgende producten: kerstkransjes, roomboter amandelletter S, vormbonbons (2 modellen/2 smaken), hazelnootschuimtaartje, plaatcake gevuld en appelkoeken. Echte Bakker Herman Schepers uit Sleen werd Nederlands kampioen Broodbakken met 483 punten voor de volgende producten: zachte witte bollen, croissants ongevuld, volkoren busbrood, weihnachtsstol, kleinbrood desem wit en meergranen vloerbrood desem.
 
Uitslag Wisseltrofeeën BakkersVakWedstrijden 2025
Door de hoofdsponsors van BakkersVakWedstrijden werden ook dit jaar weer wisseltrofeeën beschikbaar gesteld voor de winnaars en de 2e en 3e plaatsen in 21 categorieën. De winnaars van die categorieën zijn geworden:
Innovatie (Mercurius)                                                Echte Bakker van de Veen - Barneveld
Oliebollen (Beko Techniek)                                      Venemafood BV - Sneek
Roggebrood (Bakeplus)                                             Mevrouw de Molenaar – Jippe Braaksma
Suikerbrood (Sonneveld)                                           Bakkerij Vreugdenhil - Maasdijk
Korstkoekjes (Talent van het Jaar)                            Megan Meinds – Bakkerij Schepers – Sleen
Crème Petit fours (Talent van het Jaar)                     Fien Kwant – Bakkerij  Schepers - Sleen
Mini breekbrood (Talent van het Jaar)                     Fien Kwant – Bakkerij Schepers - Sleen
Taaitaai (Burnex)                                                       Echte Bakker Timmer - Gasselte
Ontbijtkoek (Dawn Foods)                                        Bakkerij Vreugdenhil - Maasdijk
Ontbijtkoek gevuld (Royal Koopmans Meel)           Mevrouw de Molenaar - Witmarsum
Oudewijvenkoek (Royal Polak Spices)                     Echte Bakker Timmer - Gasselte
Roomboterkoekjes (Bakels)                                      De Ambachterij - Schoonrewoerd
Korstwerk (Beko Groothandel)                                 Bakkerij Westerpark - Amsterdam
Chocolade (Callebaut)                                               Chocolaterie de Swaen - Kampen
Desserttaartje (Debic)                                                Bakkerij Vreugdenhil - Maasdijk
Cake (Royal Steensma)                                             Echte Bakker van der Veer - Barneveld
Stukwerk (Zeelandia)                                                 Bakkerij Zoet - Ammerzoden
Kleinbrood (AB Mauri)                                             Echte Bakker Herman Schepers - Sleen
Getoerd gerezen (Algist Bruggeman)                       De Ambachterij - Schoonrewoerd
Busbrood (Dossche Mills)                                         Vliegendehond Brood&Banket - Wolvega
Gevuld brood (Holland Meel)                                   Echte Bakker Slagter - Coevorden
Krokantbrood (Ireks)                                                 Mevrouw de Molenaar - Witmarsum
Desembrood (Puratos)                                               Bakkerij de Kok - Arnemuiden
 
De volledige uitslag van de BakkersVakWedstrijden is te vinden op de website van de stichting: www.bakkersvakwedstrijden.nl.