In aanloop naar de eerste Achterhoekse Week van het Brood introduceert HANOS Doetinchem een nieuw streekproduct: de Achterhoekse flûte. Deze volkoren flûte is gemaakt van Achterhoeks …
Het Nederlandse team heeft zich geplaats voor de Coupe du Monde de la Pâtisserie in Lyon. Tijdens de Europese kwalificatiewedstrijd in Parijs eindigde de Nederlandse equipe als vierde en wist …
De tweede editie van het NK Broodbeleggen is van start! Dit jaar is Soraya Riem, foodcreator en broodjesexpert, jurylid en gaat ze tijdens de Week van het Brood met jongeren op zoek naar de meest …
Biologisch brood van Nederlandse tarwe ligt voortaan landelijk in de supermarkt. Dankzij en samenwerking tussen Het Graanschap en de bakker van Albert Heijn worden twee desembroden gemaakt van …
articles