Royal Steensma neemt Canditfrucht over

Royal Steensma neemt per 1 januari de konfijtactiviteiten van het Italiaanse Canditfrucht over. Daarmee bouwt Royal Steensma, als bakkerijgrondstoffenleverancier en konfijtspecialist, de leidende positie in gekonfijt fruit verder uit. Onderdeel van de overname is ook het hele assortiment biologisch gekonfijt fruit. Voor Canditfrucht is konfijten geen corebusiness meer: zij focussen vanaf nu volledig op de productie van fruitsappen.
 
De overname behelst geen arbeidsplaatsen, maar puur de bedrijfsactiviteiten en installaties die met het konfijten te maken hebben. Canditfrucht stopt daar volledig mee. Zo verhuizen meerdere machines voor de verwerking van sinaasappelschillen tot gekonfijte blokjes van Sicilië naar Franeker, waar de konfijterij van Royal Steensma is gevestigd. Dat geldt waarschijnlijk ook voor 49 silo’s met een inhoud van 40 à 50 kuub.
 
Specialistische markt
Rimmert de Jong, CEO van Royal Steensma, is uitermate content de konfijtactiviteiten van Canditfrucht toe te kunnen voegen aan de bestaande konfijtactiviteiten van het bedrijf. “De productie van orangeade, gekonfijte sinaasappelschillen, is erg specialistisch te noemen en vraagt om kapitaalintensieve investeringen waardoor een bepaalde schaalgrootte noodzakelijk is”, legt hij uit. “Door de activiteiten van Canditfrucht over te nemen, krijgen we als konfijtspecialist niet alleen een breder assortiment maar kunnen we ook onze productiecapaciteit verder optimaliseren.”
 
Schillen
De Jong vervolgt: “Canditfrucht gaat zich vanaf nu meer specialiseren in de productie van vruchtensappen. Royal Steensma verwerkt de schillen die bij de sap-productie overblijven tot gekonfijt fruit. Hierdoor ontstaat een gespecialiseerde samenwerking in de keten: een win-win, dus!”