Bakkerij Holleman uit Elst is verkozen tot Top Bakker van het jaar 2025
Tuesday July 08, 2025
Elk jaar reikt Top Bakkers de wisseltrofee uit aan de bakker die het best presteert op een breed aantal beoordelingscriteria. Marco en Jacqueline Holleman namen namens hun team met trots de wisseltrofee en plaquette in ontvangst.
Bij de Top Bakker van het jaar verkiezing worden alle bij Top Bakkers aangesloten bakkerijen
beoordeeld op 15 onderdelen zoals:
Bakkerij Holleman, een familiebedrijf wat meer dan 100 jaar geleden zijn eerste broden bakten vanuit de bakkerij in Elden. Vandaag de dag vormen Marco en Jacqueline Holleman de vierde generatie binnen het familiebedrijf. Samen met hun zoons Mitchel en Nick zijn zij dagelijks bezig met het lekkerste brood & banket vanuit de bakkerij in Elst.
Holleman scoorde op meerdere onderdelen zeer goed, waaronder productkwaliteit,
voedselveiligheid, naleving van wet- en regelgeving en samenwerking via digitale bestelsystemen. De bakkerij behaalde de hoogste score op productkwaliteit van alle deelnemende bakkerijen. De wettelijke drogestof-eis is volledig op orde, de FSSC 22000 certificering is succesvol behaald en ook de bedrijfsbeoordeling kwam uit op 100% dankzij het aanleveren van FSSC-leveranciersinformatie en actieve aanwezigheid bij regio-overleggen.
Bakkerij Schreuder uit Uddel, behaalde een welverdiende 2e plaats, dankzij hun sterke focus op voedselveiligheid en klantgericht werken. Bakkerij Koenen uit Westervoort, de winnaar van 2024, liet ook dit jaar weer zien structureel hoog te scoren, met een sterke 3e plek in de eindranking.
Bij de Top Bakker van het jaar verkiezing worden alle bij Top Bakkers aangesloten bakkerijen
beoordeeld op 15 onderdelen zoals:
- Productkwaliteit en microbiologisch onderzoek
- Certificering, etikettering en allergenenbeheer
- Klanttevredenheid en digitale samenwerking
Bakkerij Holleman, een familiebedrijf wat meer dan 100 jaar geleden zijn eerste broden bakten vanuit de bakkerij in Elden. Vandaag de dag vormen Marco en Jacqueline Holleman de vierde generatie binnen het familiebedrijf. Samen met hun zoons Mitchel en Nick zijn zij dagelijks bezig met het lekkerste brood & banket vanuit de bakkerij in Elst.
Holleman scoorde op meerdere onderdelen zeer goed, waaronder productkwaliteit,
voedselveiligheid, naleving van wet- en regelgeving en samenwerking via digitale bestelsystemen. De bakkerij behaalde de hoogste score op productkwaliteit van alle deelnemende bakkerijen. De wettelijke drogestof-eis is volledig op orde, de FSSC 22000 certificering is succesvol behaald en ook de bedrijfsbeoordeling kwam uit op 100% dankzij het aanleveren van FSSC-leveranciersinformatie en actieve aanwezigheid bij regio-overleggen.
Bakkerij Schreuder uit Uddel, behaalde een welverdiende 2e plaats, dankzij hun sterke focus op voedselveiligheid en klantgericht werken. Bakkerij Koenen uit Westervoort, de winnaar van 2024, liet ook dit jaar weer zien structureel hoog te scoren, met een sterke 3e plek in de eindranking.
More 
Previous 