Recept voor minder downtime met Royal Kaak

Productielijnen die al twintig of dertig jaar betrouwbaar draaien, zijn voor veel industriële bakkerijen geen uitzondering. Mechanisch verkeren deze lijnen vaak nog in uitstekende conditie, terwijl besturingssystemen, software en elektrische componenten sneller aan vernieuwing toe zijn. Door tijdig inzicht te krijgen in de status van deze onderdelen kunnen bakkerijen modernisering planmatig voorbereiden en de betrouwbaarheid van hun productieproces behouden.

Royal Kaak werkt steeds vaker samen met klanten om de technische conditie van bestaande productielijnen tijdig in beeld te brengen. Zo kunnen mogelijke knelpunten vroeg worden besproken en kunnen moderniseringsstappen zorgvuldig worden gepland. “Die omslag sluit aan bij een gezamenlijke ambitie”, zegt Gudo Ebbers, Managing Director Global Service bij Royal Kaak. “Zowel de bakker als Kaak hebben immers hetzelfde doel: een productieproces dat iedere dag betrouwbaar blijft draaien. Leverbetrouwbaarheid, efficiency en continuïteit zijn de belangrijkste pijlers in de industriële bakkerij.”

Technisch op leeftijd
Een verouderde besturing vormt een strategisch bedrijfsrisico. Mechanisch kunnen productielijnen twintig tot dertig jaar meegaan, maar de elektrische infrastructuur, besturingssystemen, PLC’s, frequentieregelaars, software en schakelkasten hebben een levenscyclus van slechts tien tot vijftien jaar. Zodra fabrikanten zoals Siemens, Lenze of SEW bepaalde componenten uitfaseren en de ondersteuning van software stopt, verandert de situatie fundamenteel: de schakelkast, het hart van de productie, wordt een kwetsbaar punt.

Luuk ten Brinke, Sales Manager Service bij Royal Kaak, licht toe: “Hardwarecomponenten werken met lifecycles. Na tien tot vijftien jaar worden die uit de handel genomen.” Dat betekent dat een mechanisch gezonde lijn afhankelijk wordt van componenten die niet meer verkrijgbaar zijn. Gudo vult aan: “Nieuwe en oude componenten zijn niet altijd uitwisselbaar. Dan moet je of blijven werken met verouderde techniek, of overstappen op een nieuwe configuratie.” Het risico is groter dan veel bedrijven denken. Als de schakelkast faalt, valt de volledige productie stil. Er is geen bypass, geen tijdelijke oplossing, geen noodscenario. Een end-of-life besturing betekent dat een storing kan uitgroeien tot een langdurige productiestop, met directe gevolgen voor leverbetrouwbaarheid, contractuele afspraken en planning.

Lees HIER verder over de retrofit-aanpak van Royal Kaak in de nieuwste (digitale) uitgave van vaktijdschrift NBT Magazine