Nieuwe directeur voor iba: Florian Gmeinwieser
Wednesday September 17, 2025
De toonaangevende vakbeurs iba, wereldwijd bekend als het platform voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie, krijgt per direct een nieuwe directeur. Florian Gmeinwieser (53) volgt Susann Seidemann op, die binnen GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH een nieuwe functie als Chief Sales Officer (CSO) op zich neemt.
Met Gmeinwieser haalt GHM een ervaren B2B-strateeg in huis. Hij studeerde bedrijfskunde en heeft meer dan twintig jaar ervaring in strategieontwikkeling, digitale marketing en business development bij Duitse en internationale bedrijven. Zijn wortels liggen echter in het ambacht: hij is opgeleid als fijnmechanicus en komt uit een bakkersfamilie. Zijn betrokkenheid bij de branche is dus niet nieuw. Hij bekleedde eerder leidinggevende functies bij communicatiebureau Serviceplan, waar hij onder meer als Head of Digital Business verantwoordelijk was voor de digitale strategie van het bedrijf. “Met Florian Gmeinwieser haalt iba niet alleen een digitale denker binnen, maar ook iemand die de uitdagingen en het DNA van de bakkerijsector écht begrijpt”, aldus Roland Ermer, voorzitter van de Duitse Bakkersbond (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.).
Visie op de toekomst
Gmeinwieser wil iba verder positioneren als ontmoetingsplek voor innovatie, duurzaamheid en digitalisering in zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen. “Het is mijn missie om technologische oplossingen, start-ups en vakmensen bij elkaar te brengen. Innovaties moeten niet alleen de grote spelers bereiken, maar ook het mkb concrete handvatten bieden”, aldus de nieuwe directeur. Hij onderstreept daarbij het belang van dialoog en kennisuitwisseling. “Een beurs als iba is meer dan een tentoonstelling – het is een plek waar nieuwe ideeën ontstaan en de toekomst van de sector wordt gevormd.”
Dank aan Susann Seidemann
Voorganger Susann Seidemann stond sinds april 2021 aan het roer van iba en leidde de beurs door een uitdagende periode. Ze kijkt met trots terug op haar rol en draagt het stokje met vertrouwen over. “Met Florian krijgt iba een visionair leider met diepgaande kennis van strategie én van de bakkerijbranche. Ik wens hem veel succes”, aldus Seidemann.
Met Gmeinwieser haalt GHM een ervaren B2B-strateeg in huis. Hij studeerde bedrijfskunde en heeft meer dan twintig jaar ervaring in strategieontwikkeling, digitale marketing en business development bij Duitse en internationale bedrijven. Zijn wortels liggen echter in het ambacht: hij is opgeleid als fijnmechanicus en komt uit een bakkersfamilie. Zijn betrokkenheid bij de branche is dus niet nieuw. Hij bekleedde eerder leidinggevende functies bij communicatiebureau Serviceplan, waar hij onder meer als Head of Digital Business verantwoordelijk was voor de digitale strategie van het bedrijf. “Met Florian Gmeinwieser haalt iba niet alleen een digitale denker binnen, maar ook iemand die de uitdagingen en het DNA van de bakkerijsector écht begrijpt”, aldus Roland Ermer, voorzitter van de Duitse Bakkersbond (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.).
Visie op de toekomst
Gmeinwieser wil iba verder positioneren als ontmoetingsplek voor innovatie, duurzaamheid en digitalisering in zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen. “Het is mijn missie om technologische oplossingen, start-ups en vakmensen bij elkaar te brengen. Innovaties moeten niet alleen de grote spelers bereiken, maar ook het mkb concrete handvatten bieden”, aldus de nieuwe directeur. Hij onderstreept daarbij het belang van dialoog en kennisuitwisseling. “Een beurs als iba is meer dan een tentoonstelling – het is een plek waar nieuwe ideeën ontstaan en de toekomst van de sector wordt gevormd.”
Dank aan Susann Seidemann
Voorganger Susann Seidemann stond sinds april 2021 aan het roer van iba en leidde de beurs door een uitdagende periode. Ze kijkt met trots terug op haar rol en draagt het stokje met vertrouwen over. “Met Florian krijgt iba een visionair leider met diepgaande kennis van strategie én van de bakkerijbranche. Ik wens hem veel succes”, aldus Seidemann.
More 
Previous 