CSM Bakery investeert 7,5 miljoen euro in muffinlijn

CSM Bakery Solutions heeft 7,5 miljoen euro geïnvesteerd in een nieuwe muffinlijn voor haar fabriek in Aartselaar. Daarmee kunnen er 13.000 muffins per uur worden geproduceerd. Dat is te lezen op de website van Het Laatste Nieuws.
 
CSM Bakery in Aartselaar is al jarenlang gespecialiseerd in de productie van diepgevroren bakkerijproducten zoals worstenbroodjes, appelflappen en croissants. Maar de afzet van die producten zit in een dalende lijn, dus moest het roer worden omgedraaid. Dankzij een investering van 7,5 miljoen euro kan het bedrijf voortaan ook inzetten op muffins.
 
“We zien dat het aantal bakkers afneemt, terwijl de consument vaker zelf zijn eigen broodjes afbakt”, zegt plantmanager Pieter Vercauteren tegen Het Laatste Nieuws. “Maar tegelijkertijd merken we een enorme opkomst van Amerikaanse bakkersproducten, zoals American cookies, donuts en muffins. Wij willen op die trend inspelen en wijden voortaan een derde van onze fabriek aan de productie van muffins.”