Market Food Group zet volgende stap met 21 meter lange HEUFT-tunneloven

Market Food Group, bekend van onder meer ’t Stoepje en Le Perron, produceert vanuit Spakenburg dagelijks grote hoeveelheden brood en banket voor supermarkten, horecabedrijven en aanbieders van maaltijdboxen. Met ’t Stoepje, dat met marktkramen op ruim 600 markten in Nederland staat, heeft de onderneming bovendien een bekende consumentenformule in handen.

Nadat in 2024 al zes HEUFT VTR-wagenovens werden geplaatst, is inmiddels de volgende stap gezet met de ingebruikname van een 21 meter lange HEUFT-tunneloven met drie decks. De investering biedt extra capaciteit, moet de continuiteit op lange termijn waarborgen en zorgt voor meer rust en een constantere kwaliteit in het productieproces. Daarbij maakte Market Food Group gebruik van de Energie-investeringsaftrek (EIA), wat een groot fiscaal voordeel bood dankzij de energiebesparingen in de HEUFT-ovens.

Sjacco Nel, algemeen directeur van Market Food Group, geeft aan dat de tunneloven aanvankelijk niet op het investeringsplan stond: “De bestaande wagenovens waren aan vervanging toe. In de gesprekken met EverBake en HEUFT hebben we vervolgens breder gekeken naar onze toekomstige productiebehoefte. Daarbij kwam de tunneloven als interessante oplossing naar voren. Die gesprekken veranderden uiteindelijk onze kijk op de vervanging. In plaats van alleen bestaande capaciteit te vernieuwen, ontstond de mogelijkheid om een belangrijk deel van het productieproces anders in te richten.

Lees HIER het volledige verhaal in de nieuwste (digitale) uitgave van Vaktijdschrift NBT Magazine