×

News with tag 'Industrial bakery '

Een aantrekkende economie, koopkracht en consumentenvertrouwen. Maar ook: stijgende broodprijzen, en nog steeds grote druk op broodvolumes en omzet, voornamelijk in het ambacht. In het jaarlijkse …

Door het dagverse karakter van brood is verspilling een onderwerp dat aandacht verdient. Niet alleen bij consumenten thuis, maar ook in de keten. Daarom zet de NVB (Nederlandse Vereniging voor de …

De energieprijzen zijn ten opzichte van vorig jaar wel weer wat gestabiliseerd gelukkig, maar een situatie waarin je als ondernemer zo afhankelijk bent van fluctuerende prijzen, wil je als bakker ook …

König heeft een zeer breed assortiment voor het vervaardigen van nagenoeg alle klein -broodproducten. Van deegverwerking tot bakken, koelen en vriezen: de Oostenrijkse specialist heeft …

Aanstaand weekend begint IBA 2023 en als je je opmaakt voor een bezoek, dan is informatie op voorhand altijd handig. Wij geven dan ook nog graag wat tips mee.  Zoals we gewend zijn van IBA is …

Royal Zeelandia opent haar digitale deuren en lanceert een speciale online kenniswebsite specifiek gericht op industriële klanten onder de noemer Explore Zeelandia.   Met de ontwikkeling …

Zero Carb Company uit Wageningen en ‘s werelds grootste bakkerijbedrijf Grupo Bimbo gaan samenwerken bij de productie en verkoop van een revolutionair nieuwe broodvariatie. Het broodconcept is …

Maak de vragen die er leven over flexibilisering van het foodonderwijs meer concreet en leg ze voor aan het Ministerie van Onderwijs Cultuur & Wetenschap. Welke rol kunnen zij spelen? Die oproep …

Royal Kaak staat wereldwijd bekend als turn key leverancier van custom made bakkerijlijnen en het meedenken over oplossingen voor vraagstukken waar bakkerijen mee te maken hebben. Denk je aan grote …

De eerder vandaag aangekondigde stakingen voor vandaag en morgen bij industriële bakkerijen Bakkerij Borgesius (Aalsmeer en Arnhem) en Dutch Bakery in Eindhoven gaan toch niet door. FNV …