Nieuws
Na een succesvolle eerste editie in 2024 keert De Dag van het Ambacht in 2026 terug met een vernieuwde opzet. Op 1 en 2 maart strijkt het vak- en netwerkevent opnieuw neer in Evenementenhal Gorinchem …
In 2025 bestaat Rentokil precies 100 jaar, een prachtige mijlpaal voor het wereldwijd toonaangevende bedrijf in plaagdierbeheersing. Wat begon in 1925 met een bestrijdingsklus tegen houtetende kevers …
Voedselverspilling in supermarkten is afgelopen jaar voor het eerst gestagneerd. Ten opzichte van de eerste meting in 2018 wordt er nog steeds 33% minder verspild, daarmee blijft de retail de sector …
Per 31 juli 2025 komen de activiteiten van Stichting Bakkracht tot een einde. Deze beslissing volgt op het uiteengaan van de werkgeversorganisaties binnen de industriële en ambachtelijke bakkerij …
Elk jaar reikt Top Bakkers de wisseltrofee uit aan de bakker die het best presteert op een breed aantal beoordelingscriteria. Marco en Jacqueline Holleman namen namens hun team met trots de …
Echte Bakker Nijkamp staat synoniem voor kwaliteit. De bakkers strijden doorgaans mee om de hoogste beoordelingen voor bijvoorbeeld de oliebollen, desemproducten en paasbroden. Maar de consument is …
Solidaridad opent op vandaag het kleinste chocoladewinkeltje van Nederland, genaamd Bitter Weinig, in de Diezerstraat in Zwolle. “Het winkeltje is zo klein, omdat maar een klein percentage (7%) …
Hoe ziet de bakkerij van de toekomst eruit? Een niet onbelangrijke vraag waar menig ondernemer zijn hoofd over zal breken. De industriële bakkerij van de toekomst zal er sowieso heel anders …
Grote bakkerijen staan voortdurend voor aanzienlijke uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid, hygiëne en energiebeheer. Het voldoen aan steeds strenger wordende regelgeving en …
Supermarktketen Jumbo heeft aangekondigd dat het per 2026 de langdurige samenwerking met broodleverancier Bake Five beëindigt. Deze beslissing volgt op meer dan twintig jaar samenwerking, waarin …
