×

Nieuws met label 'Ambachtelijke bakker'

Een aantrekkende economie, koopkracht en consumentenvertrouwen. Maar ook: stijgende broodprijzen, en nog steeds grote druk op broodvolumes en omzet, voornamelijk in het ambacht. In het jaarlijkse …

Door het dagverse karakter van brood is verspilling een onderwerp dat aandacht verdient. Niet alleen bij consumenten thuis, maar ook in de keten. Daarom zet de NVB (Nederlandse Vereniging voor de …

Van der Steen, De Echte Bakker uit Made is de winnaar van de landelijke Paasbroodkeuring van het Echte Bakkersgilde. Ze wonnen de trofee ook in 2016 en staan sindsdien ieder jaar in de finale. De …

De namen van de zeven getalenteerde patissiers aan de Dutch Pastry Award zijn bekend: Rostriana Permatasari, Noa Vlemmix, Veerle Pos, Laurens de Smet, Niels Meijer, Luuk Renckens, Ricardo Heuvelink. …

Bakkerijen, groot en klein, streven er altijd naar kwaliteit in hun producten en diensten te verhogen. Een van de aspecten die bijdraagt aan deze verhoogde kwaliteit is de hygiëne van hun …

De genomineerden voor de titel Beste Echte Bakker 2024 zijn bekend gemaakt. Bij alle Echte Bakkers wordt het jaarrond de productkwaliteit gecheckt en hun prestatie in de winkels beoordeeld waarbij ook …

Nijkamp uit Holten is de winnaar van de jaarlijkse landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde en kan weer een beker toevoegen aan de lange rij die hij al heeft. Steenbergen uit Meppel …

Op maandag 11 maart 2024 staat Evenementenhal Gorinchem in het teken van ambacht. Met als thema vegan en allergenenvrij zijn er volop demonstraties, wedstrijden en proeverijen tijdens De Dag van het …

Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen heeft op donderdag 7 december zijn titel met succes verdedigd en is wederom de beste kerststollenbakker in de landelijke kerststolkeuring van het Echte …

König heeft een zeer breed assortiment voor het vervaardigen van nagenoeg alle klein -broodproducten. Van deegverwerking tot bakken, koelen en vriezen: de Oostenrijkse specialist heeft …