Nieuws met label 'grondstoffen'
Royal Koopmans is trots te melden dat, ondanks extreme weersomstandigheden, opnieuw een oogst van hoge kwaliteit Nederlandse tarwe is gerealiseerd. Dit geldt zowel voor de reguliere Nederlandse …
Albert Heijn zet verder in op het gebruik van tarwe uit Nederland binnen haar broodassortiment. Een groot deel van de geteelde tarwe in Nederland was jarenlang niet geschikt voor het bakken van brood …
Het klimaat houdt ons allemaal danig bezig. Bijna elk weerbericht lijkt te spreken van uitzonderlijke warmte, droogte of neerslag. Ook in Nederland en België laat de klimaatverandering zich meer …
Aanstaand weekend begint IBA 2023 en als je je opmaakt voor een bezoek, dan is informatie op voorhand altijd handig. Wij geven dan ook nog graag wat tips mee.
Zoals we gewend zijn van IBA is …
Dossche Mills en BAT Agrar zijn overeengekomen om samen de uitstoot van broeikasgassen door de landbouw te verminderen, en als partners te gaan voor meer duurzaamheid. Het doel: de CO2-voetafdruk van …
Op 29 augustus vindt de Najaarsdemo bij EverBake in Breda plaats met Meester Boulanger Hiljo Hillebrand. Royal Steensma pakt uit met heerlijke najaarsbroden en geeft de bezoekers frituurinspiratie.
& …
Je kunt je vanaf nu aanmelden voor de Beko Najaarsdagen op 18 & 19 september. Vul dit formulier in en meld je aan. Je ontvangt dan per mail een bevestiging en krijgt als eerste updates over de …
Er wordt gewerkt aan een vernieuwend, koolstofarm tarwemeel voor de productie van brood en ander basisvoedsel. Dit is een gezamenlijk project van Dossche Mills, de Duitse agrarische handelsonderneming …
Nederlands brood met graan van eigen bodem, het kan. Toch gebeurt het slechts mondjesmaat door de beperkte beschikbaarheid van baktarwe uit ons land. Twintig partijen uit de graan-, meel- en …
Bakkersvak & IJs-Vak vindt begin maart alweer voor de tiende plaats voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers. Deze editie is niet zomaar een editie; dit jubileumjaar pakt …
