Hoge kwaliteit Nederlandse baktarwe ondanks extreem weer
Dinsdag 24 september 2024
Dirk Lodewijk, algemeen directeur van Royal Koopmans, benadrukt de bijzondere prestatie: “We zijn al jaren bezig met Nederlandse tarwe en zien de vraag toenemen. Nu is nog slechts 5% van al ons brood van Nederlandse tarwe. Dat is economisch en vanuit duurzaamheidsoogpunt onlogisch. Ondanks de weersextremen van afgelopen jaar hebben we bewezen dat het mogelijk is om kwalitatief hoogstaande tarwe te leveren, dankzij de samenwerking in de keten en het vakmanschap van de telers.”