×

Nieuws met label 'brood'

Aanstaande zaterdag start Südback. De laatste jaren is een beursbezoek aan de Südback in Stuttgart zeker de moeite waard gebleken. Bekende en vooraanstaande producenten en leveranciers tonen …

Bakkers die hun vakkundige krachten willen meten met zichzelf en met collega’s kunnen zich tot 8 november online aanmelden via de website van BakkersVakWedstrijden: www.bakkersvakwedstrijden.nl …

Het feest ter ere van het 97 jarig bestaan van bakkerij Gorthuis én het speciale brood is de boeken in gegaan als zeer geslaagd. Zaterdag 14 september was letterlijk een mooie gezellige dag in …

Nederlanders eten weer meer brood, zo blijkt uit actuele cijfers van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). In de eerste helft van 2019 is een stijging van 3,5% in het volume van brood te zien, …

Maandag 16 september houdt Bakeplus Open Huis in haar vestiging in Haaften. Dit Open Huis is bedoeld voor alle klanten en relaties van Bakeplus, zowel ambachtelijke bakkers, banketbakkers en …

Beko neemt je mee in de wereld van focaccia’s met de focaccia-bundel. De focaccia is een veelzijdig product waarmee de bakker goed kan inspelen op nieuwe consumenten gewoontes. De bundel bevat …

Onder het motto ‘beter worden en van elkaar leren’ vond dinsdag 21 mei de Masterclass Desem en de Desem Awards plaats bij Koenen, De Echte Bakker in Westervoort. Het werd een inspirerende …

Zondag 2 juni 2019 vindt de wereldrecordpoging Desembrood bakken plaats in Amsterdam. Hilton Amsterdam Airport Schiphol wordt omgetoverd tot de grootste pop-up desembakkerij van de wereld. Er zijn …

Wat doe je met al het brood dat overblijft? Het is niet alleen een probleem voor bakkers en bij huishoudens, maar ook in de horeca verdwijnt er veel te veel voedsel in de vuilnisbak. Zonde, wat het …

Met brood honger bestrijden. Dat is het idee van ‘De Wereldbol’ die op 10 maart op de bakkerijbeurs Bakkersvak in Gorinchem gepresenteerd werd. Het initiatief komt mede van Kees Klomp, …