×

Nieuws met label 'brood'

Beko neemt je mee in de wereld van focaccia’s met de focaccia-bundel. De focaccia is een veelzijdig product waarmee de bakker goed kan inspelen op nieuwe consumenten gewoontes. De bundel bevat …

Onder het motto ‘beter worden en van elkaar leren’ vond dinsdag 21 mei de Masterclass Desem en de Desem Awards plaats bij Koenen, De Echte Bakker in Westervoort. Het werd een inspirerende …

Zondag 2 juni 2019 vindt de wereldrecordpoging Desembrood bakken plaats in Amsterdam. Hilton Amsterdam Airport Schiphol wordt omgetoverd tot de grootste pop-up desembakkerij van de wereld. Er zijn …

Wat doe je met al het brood dat overblijft? Het is niet alleen een probleem voor bakkers en bij huishoudens, maar ook in de horeca verdwijnt er veel te veel voedsel in de vuilnisbak. Zonde, wat het …

Met brood honger bestrijden. Dat is het idee van ‘De Wereldbol’ die op 10 maart op de bakkerijbeurs Bakkersvak in Gorinchem gepresenteerd werd. Het initiatief komt mede van Kees Klomp, …

Bakels heeft met de introductie van Teffbrood, een mooie aanvulling voor uw assortiment. Dankzij de 25% Teff in dit brood, bevat het meer ijzer, calcium en vitamine B dan een regulier volkorenbrood. …

Met brood honger bestrijden. Dat is het idee van ‘De Wereldbol’ die op 10 maart op de bakkerijbeurs Bakkersvak in Gorinchem gepresenteerd werd. De Wereldbol is een initiatief van …

''Je knijpt het, kneedt het, kraakt, kruimt en steekt het.'' Wellicht herkent u de TV-spot nog die een 'Ode aan brood' brengt. Vanaf vandaag kunt u de TV-spot opnieuw volop …

De totale broodconsumptie in Nederland is in 2018 met minder dan 1% gedaald. Dit is significant anders dan de afgelopen jaren waarin een jaarlijkse daling van circa 3% te zien was. De bijna- …

Wat u waarschijnlijk al weet: de prijs van brood gaat de komende maanden met zeven tot tien procent stijgen. Dat communiceert het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) nu ook richting de consument. De …