×

Nieuws met label 'Brood'

De nieuwe Compas 4.0 van Rondo is een baanbrekende elektronische uitrolmachine. Als eerste uitrolmachine is hij met vier afzonderlijke en directe aandrijvingen uitgerust en heeft hiermee ongekende …

Bakkersvak staat op het punt van beginnen en natuurlijk is de Veenhuizen Groep ook dit jaar weer prominent aanwezig, uiteraard met het vertrouwde Duitse merk MIWE, maar het bedrijf heeft nog een …

Spronk Bakkerijmachines gaat tijdens Bakkersvak een nieuwe rotatieoven van Wachtel presenteren: de Atlas. Wij horen van Harm Spronk wat de technische innovaties zijn die daarin verwerkt zijn.   …

We zien dat er landelijk steeds meer aandacht komt voor het tegengaan van voedselverspilling. Een positieve ontwikkeling waar ook steeds meer bakkers zich bij aansluiten. Steeds vaker wordt gezocht …

Het programma van Bakkersvak en IJs-Vak op 1, 2 en 3 maart 2020 telt meer activiteiten dan ooit. De rode draad in de programmering is het centrale thema ‘Durf te kiezen’. Er zijn …

Het programma voor studenten op de vakbeurzen Bakkersvak en IJs-Vak in Evenementenhal Gorinchem brengt hen dichterbij hun helden dan ooit. Zowel op maandag als dinsdag staan om 11.30 en 14.30 uur & …

Hoeveel spelt zit er in een speltbrood? Kan ik mijn nichtje met glutenallergie een maïsbrood voorschotelen? Zomaar wat vragen waar consumenten mee worstelen. Daarom treden op 1 juli 2020 nieuwe …

Wat te doen met oud brood? Dat is niet alleen een issue voor u als bakker, ook consumenten worden er mee geconfronteerd. In Den Haag roepen ze bewoners op het brood in ieder geval niet meer aan dieren …

Twee jaar geleden ging Too Good To Go in Nederland de strijd aan tegen voedselverspilling. Via de app worden consumenten gekoppeld aan winkels en restaurants die aan het einde van de dag eten …

2020 begint bij het online platform Bakkerijkopen met een heel nieuw ontwikkelde website. De website heeft een nieuw jasje gekregen en is nu nóg toegankelijker voor zowel aanbieder als zoeker. …