×
oud
nieuw

Tweede prijs voor Nederland op het WK boulangerie

Friday April 01, 2022
Back to overview
Share this article
Nederland is tijdens de Coupe du Monde de la boulangerie in Parijs tweede geworden achter topfavoriet Taiwan (onder de naam Chinese Taipei). Een geweldige prestatie van Bas Goossens (die verantwoordelijk voor de categorie baguettes en wereldbroden),
Roy Schepers (viennoiserie producten) en Gerrit Huckriede (verantwoordelijk voor het complete showstuk dat was geïnspireerd op het thema ‘liefde’). Het team werd gecoacht door Meester Boulanger Wietse Schiere.
 
Bas, Gerrit en Schepers kunnen hun geluk niet op. “Deze prijs voelt voor ons echt als de winst.” Dat Nederland tweede wordt, is een ongekende prestatie. “Tegen Taiwan kun je echt niet op”, zegt Bas. “Zij trainen zoveel, worden daar ook echt voor vrijgemaakt. Dat is heel anders dan bij ons. Wij doen het naast ons werk.” Coach Wietse Schiere en trainer Hans Som zijn trots op hun team. “Ze hebben er echt hard voor gewerkt, maar er is ook echt een klik tussen de jongens, dat helpt.”