News
Vandaag barst de strijd los om het meest briljante belegde broodje van Nederland tijdens de eerste editie van het NK Broodbeleggen. Ter ere van de Week van het Brood, gaan in dit kampioenschap het …
Werknemers van grote, industriële bakkerijen maken zich op voor stakingen de komende weken. Het overleg over een nieuwe cao zit namelijk muurvast. De FNV geeft de Nederlandse Vereniging voor de …
De sharefundingsactie van Kadir’s, waarbij particulieren en bedrijven in het halalmerk kunnen investeren, is succesvol afgerond. Na een eindsprint is het beoogde bedrag van zo’n 800.000 …
MVO Nederland, het grootste duurzame-bedrijvennetwerk, introduceert met Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale, …
Tijdens de Week van het Brood, die plaatsvindt van 20 januari tot en met 2 februari 2025, staat de veelzijdigheid van brood centraal met een nieuw evenement: het NK Broodbeleggen, georganiseerd door …
De genomineerden voor de titel Beste Echte Bakker 2025 zijn bekend gemaakt. Bij alle Echte Bakkers wordt het jaarrond de productkwaliteit gecheckt en hun prestatie in de winkels beoordeeld waarbij ook …
Bundy Baking Solutions viert 60 jaar dienstverlening aan de wereldwijde bakkerijsector. Wat begon in 1964 als Russell T. Bundy & Associates, Inc., is uitgegroeid tot een vertrouwde partner voor …
In het nieuwe tijdperk van verduurzaming en het verder reduceren van CO2-uitstoot, is Royal Kaak zoals altijd een pionier. Vorig jaar beloofde Paul Heijnen (Sales Director van Kaak Ovens & …
Met alle uitdagingen waar Nederland en de wereld voor staan is het voor elke branche verstandig om goed voorbereid te zijn op de toekomst. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) nam, onder leiding van …
Nijkamp uit Holten is de winnaar van de jaarlijkse landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde en prolongeert daarmee zijn titel. De tweede plaats is dit jaar voor Ad Bos, De Echte Bakker …
