De Dag van Het Ambacht breidt uit naar twee dagen

Na een succesvolle eerste editie in 2024 keert De Dag van het Ambacht in 2026 terug met een vernieuwde opzet. Op 1 en 2 maart strijkt het vak- en netwerkevent opnieuw neer in Evenementenhal Gorinchem. De uitbreiding benadrukt de groeiende behoefte aan verdieping, inspiratie en verbinding binnen het ambachtelijke domein van bakkerij, ijs, chocolade en patisserie.
 

Waar beurzen als Bakkersvak en IJs-Vak bekendstaan om hun brede opzet, kiest De Dag van het Ambacht bewust voor kleinschaligheid en inhoudelijke focus. Alles draait hier om het échte vakmanschap. Bezoekers kunnen rekenen op demonstraties, proeftafels en interactieve kennispleinen, waar ambachtelijke technieken, ingrediënten en innovaties centraal staan.
 

Voor en door het ambacht
De kracht van het event ligt in de samenwerking met vakorganisaties zoals het Dutch Pastry Team en de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ). Zij brengen niet alleen vakkennis, maar ook competitie terug naar de beursvloer, met wedstrijden als De Beste Bonbon van Nederland, De Gouden IJsspatel en De Dutch Pastry Award.
 

Initiatiefnemer Easyfairs wil een podium bieden waar vakmensen zich herkennen, ontwikkelen en uitdagen. “Het is een evenement vóór en dóór het ambacht,” aldus Martijn Brandse, Head of Event. Met deze tweede editie groeit De Dag van het Ambacht uit tot een onmisbaar ijkpunt in de tussenjaren van de grote vakbeurzen – een compact, maar krachtig moment waarop kwaliteit en passie samenkomen.