Duurzame innovatie in bakkerijverpakkingen 

Slimme en duurzame verpakkingsoplossingen winnen snel terrein binnen de bakkerijsector. Consumenten vragen om milieuvriendelijkere materialen, terwijl producenten steeds meer inzetten op efficiency door arbeidskrapte en stijgende kosten. Daardoor groeit de belangstelling voor recyclebare verpakkingen zoals papieren Baker Bag met glasine kijkvensters, PLA-folies en andere monomaterialen. Tegelijk blijft productbescherming essentieel: goede barrière-eigenschappen tegen vocht en zuurstof zijn nodig om brood, koek en gebak langer vers te houden. 

Automatisering speelt daarin een steeds grotere rol. Moderne robots, visiontechnologie en AI zorgen voor een zachte, nauwkeurige handling van delicate of onregelmatig gevormde bakwaren. Systemen zoals AI-gestuurde cobots en nieuwe telsystemen beperken productuitval, versnellen omsteltijden en verhogen de proceszekerheid. Ook digitalisering draagt bij: realtime kwaliteitscontrole en voorspellend onderhoud worden steeds toegankelijker, ook voor middelgrote producenten.

Daarnaast groei de vraag naar compacte, flexibele verpakkingslijnen die snel kunnen schakelen tussen productvarianten. Machinebouwers presenteren oplossingen die hoge snelheid combineren met een kleinere footprint en materiaalbesparing, zoals efficiënte flowpackers, modulaire kartonneermachines en systemen voor hitte-sealbaar papier. Innovaties zoals Multivacs Cooling@Packing, waarmee producten direct na het bakken verpakt kunnen worden, tonen hoe snel de ontwikkeling gaat. Veel van deze technologieën zijn van 7 tot en met 13 mei 2026 live te zien op interpack in Düsseldorf.