Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
Over NBT Magazine
Vakblad voor bakkers, patissiers en leveranciers
NBT Magazine is het vaktijdschrift voor de volledige bakkerijbranche in Nederland en Vlaanderen. Al meer dan 26 jaar bieden wij betrouwbare, praktijkgerichte informatie voor ambachtelijke en industriële bakkers, patissiers en leveranciers. Met zes edities per jaar, zowel in print als digitaal, houden we professionals scherp en geïnformeerd over alles wat speelt binnen het vak.Thema’s en rubrieken voor de bakkerijsector
Elke uitgave van NBT Magazine schenkt extra aandacht aan een actueel thema, onze zogenaamde special. Rond dit thema verschijnen meerdere verdiepende artikelen en visies, terwijl daarnaast ruimte blijft voor een brede selectie onderwerpen die relevant zijn voor de branche. Vaste rubrieken zoals 'Retro', waarin we een kijkje nemen bij een collega in het vak, en diverse columns waarin deskundigen ontwikkelingen uit de praktijk belichten, zorgen voor herkenbaarheid en verdieping.NBT Magazine behandelt onder meer:
- Grondstoffen, brood- en banketproductie
- Bakkerijmachines, ovens, automatisering
- Koelen & vriezen en bakkerij-inrichting
- Verpakkingen, hygiëne en duurzaamheid
- Financiële zaken, management en (inter)nationale vakbeurzen en evenementen