News
De spanning stijgt als het gaat om de competitie ‘Het lekkerste worstenbroodje van Brabant 2020’. Volgende week dinsdag, 11 februari, komen de leerlingen van het VMBO, MBO en de …
Onlangs is aan het Stadhuisplein in Almere Centrum Bakery Cafe geopend. Gasten kunnen hier terecht voor de beste koffie, unieke thee, zoete lekkernijen, een heerlijk ontbijt, lunch of high tea. Het …
Bakkerij van Doorn uit Schijndel is uitgeroepen tot Top Bakker van het Jaar 2020. Deze prijs werd uitgereikt tijdens de jaarlijkse bakkersvergadering van Top Bakkers, die deze keer plaatsvond in de …
We weten het allemaal: vrijdag 14 februari draait het volledig om Valentijnsdag. De dag waarop wij openlijk (of anoniem) elkaar de liefde mogen betuigen. Voor de Nederlandse bakkersbranche meer en …
Hoeveel spelt zit er in een speltbrood? Kan ik mijn nichtje met glutenallergie een maïsbrood voorschotelen? Zomaar wat vragen waar consumenten mee worstelen. Daarom treden op 1 juli 2020 nieuwe …
Wat te doen met oud brood? Dat is niet alleen een issue voor u als bakker, ook consumenten worden er mee geconfronteerd. In Den Haag roepen ze bewoners op het brood in ieder geval niet meer aan dieren …
Nog niet eerder was er op een Nederlandse horecabeurs zo veel aandacht voor nieuwe vegan producten als tijdens Horecava 2020. Vegan is aan populariteit aan het winnen bij een grote groep consumenten …
Gommans, De Echte Bakker uit Sevenum haalt de unieke dubbelslag. Nog nooit eerder gingen de Gouden Schieter voor Beste Echte Bakker én Beste Winkel naar dezelfde bakker. Tijdens de …