Nieuws met label 'Bakkers'
Op het Franse platteland kun je er bijna niet meer omheen: stokbroodmachines. Het zijn een soort cabines waar je geld in gooit en dan rolt er een verse baguette uit. Er zijn geen officiële …
De Circ BioTransformer is een unieke compacte vergister die brood (GFE) omzet in
duurzaam biogas. Indien u gebruikt maakt van een Circ BioTransformer dan moet u
denken dat hij om en nabij uit een …
In de maand mei was het volume van de investeringen in materiële vaste activa 7,3 procent groter dan een jaar eerder, zo meldt het CBS. Dat komt mede doordat meer is geïnvesteerd in machines …
Oogsten, bakken, verpakken en vervoeren: zoals u als geen ander weet zit er veel energie in brood. Ook een feitje: in Nederland wordt er dagelijks nog steeds zo’n 700.000 broden per dag teveel …
Bijna overal heerst een tekort aan personeel. Het werven en behouden van personeel blijkt in de huidige markt een hardnekkig probleem. Het gevolg hiervan is dat de druk op het bestaande personeel …
In de levensmiddelenindustrie is hygiëne een absolute vereiste. Iedereen die voedingsmiddelen bereidt, verwerkt en verkoopt, moet voldoen aan strikte hygiënevereisten. Dat betekent dat alle …
De komende editie van Bakkersvak & IJs-Vak die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem wordt verplaatst naar 5, 6 & 7 maart 2023 op verzoek van de overgrote …
Bij Levens Middleby gaan ze een uitdaging niet uit de weg. De coronacrisis, personeelstekorten en stijgende energieprijzen… Zij zien het juist als mogelijkheid om te innoveren! Dat doen het …
Op 1 juli aanstaande start opnieuw een aanvraagronde voor de STAP-subsidie: een individuele subsidie van maximaal duizend euro, die is bedoeld voor scholing en ontwikkeling. Diverse trainingen en …
De Nederlandse consument kiest steeds vaker bewust voor kwaliteit en duurzame producten. Royal Koopmans en CZAV zetten zich gezamenlijk in om het lekkerste en meest duurzame brood beschikbaar te maken …