Nieuws met label 'Brood'
De winnaars van de Desem Awards in de categorieën gevuld en ongevuld desembrood zijn bekend gemaakt. Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen heeft gewonnen in de categorie …
Volkorenbrood staat in de schijf van vijf. Om mensen in de regio Apeldoorn en Ugchelen te overtuigen om het meest gezonde brood te eten heeft Bakker Rudolf Frentz een ludieke actie bedacht. Hij geeft …
Kun je nog innoveren als het gaat om volkoren brood? Jazeker is het antwoord van Ireks. Innovatie, fermentatie, pasteurisatie, onderscheidend én volkoren, dat is de nieuwste ontwikkeling van …
De wetenschappelijke bewijzen dat volkorengranen een positief effect hebben op onze gezondheid stapelen zich op. Een groep van 29 voedingswetenschappers vanuit de hele wereld - verenigd in het …
Onlangs is Bready gelanceerd: de start-up die iedere ochtend vers brood aan de voordeur hangt. Iets dat veel bakkers waarschijnlijk ook wel willen verzorgen voor hun klanten, maar wat logistiek enorm …
Gezond eten en gezond leven zijn belangrijke trends voor de consument en volkoren heeft daarin een prominente basisplaats. De nieuwe Schijf van Vijf promoot expliciet volkoren en de vraag bij …
De NBOV, Stichting Ambachtelijke Bakkerij en Zeelandia hebben de handen in elkaar geslagen om als ambachtelijke bakkerijbranche in actie te komen voor het Rode Kruis, dat hulp biedt aan de …
Bakker Rudolf Frentz en imker Daan Ludwig springen in de bres voor de bij. Bakker Frentz gebruikt de honing sinds kort in zijn bakkersspecialiteiten en een bijzonder nieuw product is het honingbroodje …