Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
De overstap naar plantaardig kleinbrood krijgt een duidelijke vervolgstap. Bakkers Brigade, onderdeel van Top Bakkers Groep heeft de omschakeling naar volledig plantaardige recepturen van het …
Na een succesvolle eerste editie krijgt de wedstrijd van ‘De lekkerste croissant van Nederland’ een vervolg. Het Boulangerie-Team is aanwezig op Bakkersvak & IJs-Vak 2027 en nodigt …
Bakkerij Paulissen is blij met Panesco als leverancier van onder meer gebogen croissants. De viennoiserieproducten scoren sowieso goed bij de bakkerij in de Limburgse provinciehoofdstad. Eigenaar Tom …
Brood is nog altijd een essentieel onderdeel van het voedingspatroon van de gemiddelde Nederlander. Industriële bakkerijen blijven daardoor relevant, mede vanwege het sterke, gezonde imago dat …
artikelen
NBT Magazine is hét vakmedium voor ambachtelijke en industriële bakkers, patissiers en leveranciers binnen de bakkerijbranche in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- grondstoffen, brood- en banketproductie, en bakkerijmachines
- ovens, automatisering, koelen & vriezen en bakkerij-inrichting
- verpakkingen, hygiëne, duurzaamheid en financiële zaken
- management, (inter)nationale vakbeurzen en branche-evenementen
NBT Magazine biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.