Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
Uit recente cijfers blijkt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het afgelopen jaar opnieuw meer horecazaken en winkels met spoed heeft gesloten vanwege ernstige plaagdierenoverlast, …
Marc Splithof start per maandag 12 januari 2026 als directeur van het Echte Bakkersgilde. Splithof heeft ruime ervaring in het leiden van organisaties en wordt getypeerd als iemand die structuur …
Dat Nederlands brood doorgaans niet van Nederlands graan wordt gemaakt, is algemeen bekend. Voor Het Graanschap acht jaar terug al de reden om daar verandering in te brengen door een …
Met vijftien jaar ervaring in de markt, ruim vijftig draaiende DrieM sheeting lijnen wereldwijd en een voortdurende focus op innovatie, laat Kaak zien dat vakmanschap en technologie hand in hand gaan …
artikelen