Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
BakkersVakWedstrijden organiseert ook dit jaar weer wedstrijd voor alle Nederlandse ambachtelijke brood- koek- en banketbakkers. Voor de derde keer in de historie van de stichting worden de …
Albert Heijn zet verder in op het gebruik van tarwe uit Nederland binnen haar broodassortiment. Een groot deel van de geteelde tarwe in Nederland was jarenlang niet geschikt voor het bakken van brood …
Dossche Mills, dat sinds 1875 actief is in de meelindustrie, heeft op vrijdag 6 september 2024 een overeenkomst gesloten voor de overname van de Duitse onderneming Mühle Rüningen. Deze …
Van 18 tot 22 mei 2025 opent 's werelds toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij- en banketbakkerij-industrie zijn deuren in de Messe Düsseldorf. De belangstelling vanuit de industrie voor …
artikelen
