Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
Wat te doen met oud brood? Dat is niet alleen een issue voor u als bakker, ook consumenten worden er mee geconfronteerd. In Den Haag roepen ze bewoners op het brood in ieder geval niet meer aan dieren …
Nog niet eerder was er op een Nederlandse horecabeurs zo veel aandacht voor nieuwe vegan producten als tijdens Horecava 2020. Vegan is aan populariteit aan het winnen bij een grote groep consumenten …
Twee jaar geleden ging Too Good To Go in Nederland de strijd aan tegen voedselverspilling. Via de app worden consumenten gekoppeld aan winkels en restaurants die aan het einde van de dag eten …
Gommans, De Echte Bakker uit Sevenum haalt de unieke dubbelslag. Nog nooit eerder gingen de Gouden Schieter voor Beste Echte Bakker én Beste Winkel naar dezelfde bakker. Tijdens de …
artikelen
