Vakinformatie voor de totale Bakkersbranche
Terwijl het aantal geregistreerde ambachtelijke productielocaties internationaal daalt, is er een lichte stijging in het aantal verkooppunten te zien. De promotie en verkoop van brood en banket wordt …
De Europese Commissie heeft bepaald dat de hoeveelheid acrylamide in levensmiddelen vanaf voorjaar 2018 omlaag moet. Wat is acrylamide, wat moet u doen en wie kan u helpen?
Acrylamide is van …
Maandag 25 en dinsdag 26 september staan de Beko Najaarsdagen weer op de agenda. Helma Elemans, manager Ledenzaken en Communicatie bij Beko, geeft alvast een voorproefje van wat de bezoekers van de …
Het zal u niet ontgaan dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor het eten en gebruik van eieren van meerdere pluimveebedrijven, vanwege de aanwezigheid van de schadelijke …
artikelen
