News
Echte Bakker Herman Schepers uit Sleen is op woensdag 3 december voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot beste kerststollenbakker van Nederland. Het is een succesvol jaar voor de bakkerij uit Sleen …
Tijdens de Dag van het Ambacht op 1 en 2 maart 2026 in Gorinchem zet het Dutch Pastry Team patisserie op het allerhoogste niveau centraal. Met wedstrijden, showtafels en live demonstraties is het …
Slimme en duurzame verpakkingsoplossingen winnen snel terrein binnen de bakkerijsector. Consumenten vragen om milieuvriendelijkere materialen, terwijl producenten steeds meer inzetten op efficiency …
Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in november vakwedstrijden voor ambachtelijke brood-, banket- en koekbakkers. Dit jaar vierde de stichting haar 100-jarig jubileum in een …
Stichting “Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje”, die zich inzet voor promotie en behoud van deze Brabantse lekkernij, heeft de inschrijving voor de editie van 2026 geopend. De stichting …
In 1860 begon Dunselman als kleine banketbakkerij en groeide uit tot het oudste familiebedrijf van Den Helder en begrip in de regio. Zes generaties later staan de broers Barry en Peter aan het roer. …
Op 11 november om 11:11 uur, het iconische moment waarop in Limburg het carnavalsseizoen begint, gaat Nonnevotten.nl officieel live. Het nieuwe platform is een eerbetoon aan het Limburgse …
De industriële bakkerijsector heeft opnieuw een grote stap gezet in de strijd tegen voedselverspilling. Uit de Voedselverspillingsmonitor 2024 blijkt dat het aantal retouren van …
Op dinsdag 13 januari 2026 openen Bakery Nexus en het Genootschap voor de Bakkerij het nieuwe jaar met een inspirerend event op de Horecava in RAI Amsterdam. Het motto "Nieuw jaar, nieuw recept: …
Vitam zet een nieuwe stap in haar missie voor gezonder en duurzamer eten. Als eerste grote cateraar neemt het bedrijf circulair brood in het assortiment. De bake-off meergranenbol die is ontwikkeld …
