Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
De Nederlandse specialist in spiraalvriezers ICS Spiral Freezers is overgenomen door de Belgische machinebouwgroep Sticomax. Het is al de vijfde Nederlandse onderneming die zich in iets meer dan twee …
In bakkerijen wordt dagelijks gewerkt onder omstandigheden waar hygiëne, voedselveiligheid en reinigbaarheid cruciaal zijn. Met name voedselveiligheid is een urgent onderwerp in de …
Door strengere wet- en regelgeving, zoals de NIS2-richtlijn, neemt de behoefte aan monitoring van IT-omgevingen toe. Met de introductie van MKB SOC helpt DNA Services organisaties hun cybersecurity …
AMF Den Boer heeft in samenwerking met Kiwa Technology, Bimbo Portugal en Grupo Bimbo succesvolle tests uitgevoerd: een volledige ombouw van een bakzone in een bestaande broodoven met behulp van …
artikelen