CAO Ambachtelijke Bakkerijen geldt voortaan voor hele sector 

De Arbeidsvoorwaarden cao en de Fonds cao voor Ambachtelijke Bakkerijen zijn algemeen verbindend verklaard door minister Hans Vijlbrief (D66) van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee gelden de afspraken uit beide cao’s voortaan voor alle werkgevers en werknemers die binnen de werkingssfeer vallen, ongeacht of zij zijn aangesloten bij een werkgevers- of werknemersorganisatie. 

De algemeenverbindendverklaring is een belangrijke mijlpaal voor de ambachtelijke bakkerijsector. De eerste zelfstandige cao voor de sector is definitief van kracht. De cao moet zorgen voor uniforme arbeidsvoorwaarden en een gelijk speelveld voor werkgevers. Aan de algemeenverbindendverklaring ging een lang traject vooraf. Sociale partners uit de ambachtelijke en industriële bakkerijsector voerden intensieve gesprekken over de afbakening tussen beide cao’s. Beide sectoren vielen jarenlang onder één gezamenlijke cao. Bij de splitsing is afgesproken dat bedrijven in principe dezelfde arbeidsvoorwaarden blijven toepassen als vóór de splitsing. 

Ook de Fonds cao is algemeen verbindend verklaard. Daarmee ontstaat de wettelijke basis voor de premieheffing van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen. Werkgevers die onder de cao vallen, dragen 0,8 procent van de premieplichtige loonsom af. Het fonds, opgericht door NBOV, FNV en CNV, investeert onder meer in opleiding en ontwikkeling, vitaliteit, instroom van nieuwe medewerkers en promotie van het bakkersvak. Ook is digitaal een werkgevers- en werknemersportaal ontwikkeld. Werkgevers ontvangen binnenkort een uitnodiging voor het werkgeversportaal, waar zij onder meer bedrijfs- en loongegevens kunnen aanleveren en de premieafdracht kunnen regelen.