Nieuws met label 'Nieuws'
Steenbergen, De Echte Bakker met twee winkels in Meppel is de winnaar van de landelijke paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Na twee jaar op rij een derde plaats is het Willem gelukt; hij …
Het actieve ondersteuningstraject ‘Vooruit met de bakker’ dat vorig jaar juni van start ging krijgt dit jaar een vervolg met een tweede groep ondernemers. Het traject is een initiatief van …
Vanaf vrijdag 2 maart zal Echte Bakker Bas Gommans uit Sevenum de winkel van Marc Derix aan de Kerkstraat 14 te Horst voortzetten. Marc Derix: “Na 23 jaar aan het roer te hebben gestaan van ons …
Maandag 19 februari heeft de commissie Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij drie leerbedrijven genomineerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2018 Bakkerij.
De volgende bedrijven zijn …
De beste granen, zaden en pitten, vakmanschap en een uniek karakter. Dat zijn volgens Meneba de belangrijkste ingrediënten voor het lekkerste brood. Meneba introduceert met trots Karakter van de …
Een training voor broodbakkers uit het ambacht en de industrie die meer willen weten over grondstoffen, kneden, rijzen, bakken, structuur en smaak? Kwaliteit, kennis, bewustwording en keuzes maken in …
2018 staat er goed voor wat betreft de applicatie opleiding levensmiddelentechnologie (LMT) van LSBL, die op NLQF niveau 4 is ingeschaald. Medewerkers die in de voedingsindustrie werken, hebben …
In maart zal de driejarige imagocampagne ‘Brood. Goed verhaal.’ van start gaan in Nederland en België. De brede communicatiecampagne is het resultaat van een unieke samenwerking …
Werner & Pfleiderer Haton en Beko Techniek zijn overeengekomen om vanaf januari 2018 de samenwerking verder uit te breiden. Beko Techniek gaat voor WP Hatons ambachtelijke klanten in Nederland ook …
Na een kritisch item over brood en de bakkerijsector in het televisieprogramma Jinek van woensdag 10 januari, stelt het Nederlands Bakkerij Centrum dat er snel wetgeving moet komen voor …