Nieuws met label 'Ambachtelijke bakker'
Bakkerij Carl Siegert maakt kans op de Horecava Sustainability Award 2026. De Horecava Sustainability Award erkent innovaties die laten zien dat duurzaamheid en sterke bedrijfsvoering perfect …
De genomineerden voor de titel Beste Eche Bakker 2026 zijn bekend gemaakt. Bij alle Echte Bakkers wordt het jaarrond de productkwaliteit gecontroleerd en hun prestatie in de winkels beoordeeld, onder …
De Koninklijke Amarant Bakkers verkoopt haar dochteronderneming Bakkerij Cees Lammertinck in Elst, Gelderland per 7 januari 2026 aan Broodcompany Retail B.V., de dochteronderneming van Patrick Tissen …
Echte Bakker Herman Schepers uit Sleen is op woensdag 3 december voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot beste kerststollenbakker van Nederland. Het is een succesvol jaar voor de bakkerij uit Sleen …
Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in november vakwedstrijden voor ambachtelijke brood-, banket- en koekbakkers. Dit jaar vierde de stichting haar 100-jarig jubileum in een …
De introductie van Bakkerszout 2.0 is weer een stap dichterbij. Bakkerszout 2.0 is een vernieuwede zoutsoort waarin een deel van het natrium is vervangen door de mineralen kalium en magnesium. Voordat …
Dit jaar is het extra feestelijk tijdens de Nederlandse kampioenschappen van de BakkersVakWedstrijden. De organisatie viert haar 100-jarig jubileum op woensdag 12 november in het Abe Lenstra Stadion …
Eerder dit jaar werd het Sustainable Wheat Initiative Europe gelanceerd. Met deze samenwerking, op initiatief van de Industrial Bakers Association (AIBI), wil de Europese industriële …
Op 26 mei 2025 sloot, na ruim veertig jaar, bakkerij Degen in Overloon zijn deuren. Hoofdoorzaak? Er zijn geen gekwalificeerde bakkers en goede winkelmedewerkers meer te vinden. Een treurige, maar …
Elk jaar reikt Top Bakkers de wisseltrofee uit aan de bakker die het best presteert op een breed aantal beoordelingscriteria. Marco en Jacqueline Holleman namen namens hun team met trots de …
