Nieuws met label 'Bakkers'
Terwijl het aantal geregistreerde ambachtelijke productielocaties internationaal daalt, is er een lichte stijging in het aantal verkooppunten te zien. De promotie en verkoop van brood en banket wordt …
De Europese Commissie heeft bepaald dat de hoeveelheid acrylamide in levensmiddelen vanaf voorjaar 2018 omlaag moet. Wat is acrylamide, wat moet u doen en wie kan u helpen?
Acrylamide is van …
Het zal u niet ontgaan dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor het eten en gebruik van eieren van meerdere pluimveebedrijven, vanwege de aanwezigheid van de schadelijke …
Een analyse van de Beko Omzet Barometer over het eerste half jaar van 2017 laat zien dat het aantal kassabonnen voor het eerst sinds jaren weer is toegenomen.
Senior Bedrijfsadviseur Chiel van den …
Consumenten mogen deze zomer antwoord geven op die vraag door hún favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing die wordt georganiseerd door de NBOV – de branchevereniging …
In 2013 ontstond in Noord-Limburg het initiatief ‘de week van De Echte Oliebol’. De sponsoractie groeit sinds die tijd. Inmiddels kunnen door heel het land gasten en vrijwilligers van …
Bakkerspedia heeft vorige week een mijlpaal bereikt: het vijfhonderdste kennisartikel is gepubliceerd. Bakkerspedia is de eigentijdse en interactieve databank van de bakkerij waar vaktechnische kennis …
Op 12 september 2017 wordt voor de zesde keer Tour de bakker gehouden. Het evenement houdt het volgende in: bakkers die met de MTB- stads- of wielrenfiets een gezellige ronde fietsen. De stadfietsers …
Bakeplus, BakkerijMonitor en Bakkerij Support hebben de handen ineengeslagen om klanten van Bakeplus nóg beter te kunnen bedienen. Op 20 juni jl. vond de kick-off plaats van de eerste groep van …
Op 9 en 10 april volgend jaar organiseert EasyFairs VersVak: de regionale inspiratiedagen voor brood & banket, vlees en AGF. Deze vakbeurs vindt plaats in Evenementenhal Hardenberg. VersVak …