Nieuws met label 'Nieuws'
De testbakkers waren unaniem in hun oordeel: bakvormen van cacaopapier komen op hun bestellijst. Ze zijn multifunctioneel, hebben een unieke uitstraling en ze zijn volledig duurzaam gefabriceerd, zo …
Vorige week is bekend gemaakt wat de wedstrijdsmaak is van de Gouden IJsspatel (een van de onderdelen van de IJsVak-Wedstrijden in 2020). De deelnemers mogen de strijd aangaan om het maken van het …
De bakkers Lamers zijn verhuisd naar een nieuwe bakkerij aan de Cereslaan in Heesch. Tot voor kort was de productie van banket en brood ondergebracht in twee bakkerijen. Daarbij werd het groot- en …
Met de introductie van het V-Team (Vacuum Team) als onderdeel van de Vacuum Cooling & Baking Company, onderstreept het Nederlandse Verhoeven Family of Companies haar positie als marktleider in de …
Sigep is al jaren het grootste ijs-evenement ter wereld. Daarnaast richt de beurs zich op patisserie, chocolade, brood en koffie. Meer dan duizend standhouders presenteren er hun grondstoffen, …
Sinds jaar en dag worden de mooiste sierstukken ingeleverd bij de BakkersVakWedstrijden. Er zijn zelfs deelnemers die tijdens het inleveren, op de showtafels, de laatste items vastmaken met veel …
Mirjam Kortekaas zal op 1 juli 2019 aantreden als nieuwe directeur van het Nederlands Bakkerij Centrum. Zij volgt hiermee Flip van Straaten op die ruim negen jaar deze functie bekleedde.
…
Beko neemt je mee in de wereld van focaccia’s met de focaccia-bundel. De focaccia is een veelzijdig product waarmee de bakker goed kan inspelen op nieuwe consumenten gewoontes. De bundel bevat …
De nieuwe drooghal in Franeker van bakkerijgrondstoffenproducent Royal Steensma is afgelopen zaterdag (25 mei) officieel geopend door wethouder Caroline de Pee van de gemeente Waadhoeke.
De …
Onder het motto ‘beter worden en van elkaar leren’ vond dinsdag 21 mei de Masterclass Desem en de Desem Awards plaats bij Koenen, De Echte Bakker in Westervoort. Het werd een inspirerende …