Nieuws met label 'Ambachtelijke bakker'
De Achterhoekse graanoogst 2022 is binnen én beoordeeld op bakkwaliteit. Internationaal expert en broodartiest Hans Som testte dertien graansoorten van zes graantelers uit de Achterhoek in een …
Bakkerij Dunselman heeft sinds 1 oktober jl. drie nieuwe eigenaren. Zoon Barry, schoondochter Anne en zoon Peter Jr. zijn officieel toegetreden tot het familiebedrijf en treden daarmee in de …
Na 2016 en 2018 is Van Walderveen, De Echte Bakker voor de derde keer de winnaar geworden in de amandelstavenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Na een spannende finalekeuring waarin 12 amandelstaven …
Stichting het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje gaat voor de 26e keer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Voor deze wedstrijd kunnen bakkers, slagers, leerlingen, studenten, …
Over enkele weken worden de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden gehouden. Dinsdag 8 november keurt de vakjury de inzendingen en woensdag 9 november wordt de uitslag bekend gemaakt.
& …
Na twee dagen speculaas keuren in Meppel door een vak- en een consumentenjury, zijn er dit jaar uit 284 inzendingen 35 (banket)bakkers gekomen die zich een jaar lang provinciewinnaar 2022 mogen noemen …
Op dinsdag 1 en woensdag 2 november tussen 10.00 en 16.00 uur organiseert Veenhuizen de eerste Ice Cream Experience dagen. Ben jij ijsbereider of wil jij starten met ambachtelijk ijs? Wil jij alles …
Prefamac heeft met Quick Melter voor boter en chocolade een oplossing voor patissiers en (banket)bakkers die snel en makkelijk te werk willen gaan.
Met de Quick Melter kan er 500 …
Heel voorzichtig komen er signalen dat onze regering energie-intensieve sectoren gaat ondersteunen, waaronder de bakkerijsector. Hoe dat eruit gaat zien is nog een groot vraagteken en of het …
Steeds verder stijgende energiekosten zetten het voortbestaan van de ambachtelijke bakkerijsector op het spel. Ons brood is in nood!
Als de regering nu niet ingrijpt haalt 10% van de …
