Nieuws
Bakker Goedhart gaat een samenwerking aan met Bakkerij Visser uit Alphen aan den Rijn en Bakkerij BACU uit Uden. Dit geven zij vorm in een nieuwe joint venture. De opgerichte joint venture zal zich de …
Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten, een distributeur van premium diepgevroren patisserie, desserts en ijs, is overgenomen door het Spaanse Europastry. Met deze overname, die is begeleid door …
Eerder dit jaar werd het Sustainable Wheat Initiative Europe gelanceerd. Met deze samenwerking, op initiatief van de Industrial Bakers Association (AIBI), wil de Europese industriële …
Lantmännen Unibake, een van Europa’s grootste industriële bakkerijgroepen en onderdeel van de Zweedse landbouwcoöperatie Lantmännen, heeft het Nederlandse bedrijf Boboli …
De vraag naar energiezuinige en toekomstbestendige koel- en rijstechniek groeit onder Nederlandse bakkers. Met de ICECOOL Slowproofer biedt EverBake Group, erkend dealer voor Nederland, een oplossing …
In de bakkerijsector is Unispray B.V. al bijna 29 jaar een begrip. Sinds de oprichting heeft Unispray zich toegelegd op het ontwikkelen van innovatieve oplossingen die voldoen aan de hoge eisen van …
Op 26 mei 2025 sloot, na ruim veertig jaar, bakkerij Degen in Overloon zijn deuren. Hoofdoorzaak? Er zijn geen gekwalificeerde bakkers en goede winkelmedewerkers meer te vinden. Een treurige, maar …
Na een succesvolle eerste editie in 2024 keert De Dag van het Ambacht in 2026 terug met een vernieuwde opzet. Op 1 en 2 maart strijkt het vak- en netwerkevent opnieuw neer in Evenementenhal Gorinchem …
In 2025 bestaat Rentokil precies 100 jaar, een prachtige mijlpaal voor het wereldwijd toonaangevende bedrijf in plaagdierbeheersing. Wat begon in 1925 met een bestrijdingsklus tegen houtetende kevers …
Voedselverspilling in supermarkten is afgelopen jaar voor het eerst gestagneerd. Ten opzichte van de eerste meting in 2018 wordt er nog steeds 33% minder verspild, daarmee blijft de retail de sector …
