Nieuws
Met het invallen van de donkere dagen aan het einde van het jaar neemt de kans op criminaliteit (overvallen en inbraken) ook weer toe. Daarom wordt dit moment ieder jaar aangegrepen om veiligheid …
De Nationale Bakkerij Academie en Stichting Ambachtelijke Bakkerij hebben in 2016 samen een app ontwikkeld, genaamd Bakkersbrein. Bakkersbrein is een quiz die gratis en op iedere (smart)telefoon …
Op 8 november worden de BakkersVakWedstrijden gehouden in het Fries Congrescentrum Drachten. Elke bakker (ondernemer of werknemer) kan meedoen. Inschrijven kan alleen via de website: www. …
Gezond eten en gezond leven zijn belangrijke trends voor de consument en volkoren heeft daarin een prominente basisplaats. De nieuwe Schijf van Vijf promoot expliciet volkoren en de vraag bij …
Beko organiseerde tijdens de Beko Najaarsdagen speculaaskeuringen. Bakkers konden drie soorten speculaas meebrengen: speculaasjes met amandelen, speculaasjes zonder amandelen en gevulde speculaas. Die …
byFlow, een van de weinige producenten wereldwijd van 3D Food Printers en expert op het gebied van 3D Food Printing uit Nederland, zal deelnemen aan de Beko Najaarsdagen 2017 die op 25 en 26 september …
Vandaag, op de Internationale Dag van de Vrede (donderdag 21 september), lanceert Bakkerij ’t Stoepje een grootschalige actie voor War Child. War Child voert jaarlijks de #SAYPEACE campagne, …
De NBOV, Stichting Ambachtelijke Bakkerij en Zeelandia hebben de handen in elkaar geslagen om als ambachtelijke bakkerijbranche in actie te komen voor het Rode Kruis, dat hulp biedt aan de …
Rademaker BV gaat samenwerken met de sociale onderneming, The Women’s Bakery in Rwanda. Via deze samenwerking met The Women’s Bakery draagt Rademaker kennis bij op het gebied van proces-, …
Maandag 25 en dinsdag 26 september staan de Beko Najaarsdagen weer op de agenda. Wij geven alvast een voorproefje van wat de bezoekers van de beurs kunnen verwachten.
De Panettone heeft succesvol …