News
Met de overnames van VLB Breadslicers, Bakkerij Service Hagel en B&O Bakkerijtechniek heeft SVM Bakery Machines in korte tijd belangrijke stappen gezet om haar positie binnen de bakkerijsector …
Op 30 september en 1 oktober 2026 strijkt Intrafood na twee jaar weer neer in Kortrijk Xpo. Professionals uit de Benelux die actief zijn in productontwikkeling, R&D en innovatie binnen de voedings …
In de atypische Marikenstraat in Nijmegen, gevestigd tussen het Valkhofpark en de beroemde Sint Stevenskerk aan de Grote markt, schuilt een bijzondere bakkerij. Aan de bovenzijde van de Marikenstraat …
In de voedingsindustrie staat hygiëne centraal en is voedselveiligheid een steeds urgenter onderwerp. Tijdens het productieproces kan voedsel, waaronder brood, namelijk gemakkelijk besmet raken …
Een bakkerij en een ijssalon samen openen? Dat ligt niet per se voor de hand, maar met dat soort gedachten wil Remco van der Veer korte metten maken. De goedlachse bakkerszoon kijkt verder dan brood …
De Nederlandse specialist in spiraalvriezers ICS Spiral Freezers is overgenomen door de Belgische machinebouwgroep Sticomax. Het is al de vijfde Nederlandse onderneming die zich in iets meer dan twee …
In bakkerijen wordt dagelijks gewerkt onder omstandigheden waar hygiëne, voedselveiligheid en reinigbaarheid cruciaal zijn. Met name voedselveiligheid is een urgent onderwerp in de …
Door strengere wet- en regelgeving, zoals de NIS2-richtlijn, neemt de behoefte aan monitoring van IT-omgevingen toe. Met de introductie van MKB SOC helpt DNA Services organisaties hun cybersecurity …
AMF Den Boer heeft in samenwerking met Kiwa Technology, Bimbo Portugal en Grupo Bimbo succesvolle tests uitgevoerd: een volledige ombouw van een bakzone in een bestaande broodoven met behulp van …
Deze week verschijnt een nieuwe editie van NBT Magazine. De coverstory komt ditmaal voor rekening van Ruys Groep, die een speciaal ontwikkelde bakkersvloer presenteren. Verder is er aandacht voor de …
