×

Nieuws met label 'Nieuws'

Bakkerij Mestrom uit Sittard-Geleen heeft een nieuwe lekkernij bedacht voor de start van het carnavalsseizoen: de NonnePouce. Dit is een combinatie van de Nonnevot, een typisch Limburgs gebakje in de …

Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in de tweede week van november vakwedstrijden. Dit jaar werden die wedstrijden gehouden in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Daar werd in …

Maar liefst 7 Beko bedrijven hebben de hoogst haalbare BRC-certificering voor voedselveiligheid en kwaliteit hebben behaald. Dit uitzonderlijke resultaat markeert een mijlpaal in het streven van Beko …

Aanstaand weekend begint IBA 2023 en als je je opmaakt voor een bezoek, dan is informatie op voorhand altijd handig. Wij geven dan ook nog graag wat tips mee.  Zoals we gewend zijn van IBA is …

Rademaker heeft een partnerschap aangekondigd met Form & Frys Maskinteknik, een Deens bedrijf dat vouw-, vorm- en vulmachines maakt voor diverse bakkerijproducten, om Europese en Noord-Amerikaanse …

Royal Zeelandia opent haar digitale deuren en lanceert een speciale online kenniswebsite specifiek gericht op industriële klanten onder de noemer Explore Zeelandia.   Met de ontwikkeling …

Het Nederlands Bakkerij Centrum, kenniscentrum van de bakkerijsector, gaat de volgende fase in met een onderzoek om een nieuw soort bakkerszout te ontwikkelen. Doel van het project is om het …

Dawn Foods heeft gisteravond de Broodway Innovation Award publieksprijs in de wacht gesleept met haar nieuwste productinnovatie; Vegan Fond Neutraal. De Vegan Fond Neutraal is een bavaroisepoeder …

Zoals op de laatste editie van Bakkersvak en IJs-vak al aangekondigd, gaan alle activiteiten van Bakkersbelang voortaan verder onder de naam "Mercurius". Jeroen Bol geeft uitleg: “ …

A&A Bakkerijadvies - onderdeel van de Burnex Group - voegt met Weber Cooling, Unox en Royal Kaak drie sterke leveranciers toe aan het portfolio.   Met Weber Cooling zijn er oplossingen …