Nieuws met label 'Nieuws'
Royal Koopmans is trots te melden dat, ondanks extreme weersomstandigheden, opnieuw een oogst van hoge kwaliteit Nederlandse tarwe is gerealiseerd. Dit geldt zowel voor de reguliere Nederlandse …
Begin september is het Bestuur van het Gilde rondgekomen met Sven Flapper die Geert Caniels als directeur van de Echte Bakkers per 1 januari 2025 zal opvolgen. Sven is een toegankelijk persoon en is …
Tijdens de grootste editie ooit van ‘De Beste Aardbeienslof van Nederland’ is Henrik Wullems van Bakkerij De Ambachterij in Schoonrewoerd gekroond tot winnaar. Maar liefst 90 bakkers …
Albert Heijn zet verder in op het gebruik van tarwe uit Nederland binnen haar broodassortiment. Een groot deel van de geteelde tarwe in Nederland was jarenlang niet geschikt voor het bakken van brood …
Dossche Mills, dat sinds 1875 actief is in de meelindustrie, heeft op vrijdag 6 september 2024 een overeenkomst gesloten voor de overname van de Duitse onderneming Mühle Rüningen. Deze …
Het klimaat houdt ons allemaal danig bezig. Bijna elk weerbericht lijkt te spreken van uitzonderlijke warmte, droogte of neerslag. Ook in Nederland en België laat de klimaatverandering zich meer …
Bakkersgrondstof BV, het bedrijf dat van overtollig brood van een bakker, tot een desem maakte die het brood van diezelfde bakker veel lekkerder maakte is failliet verklaard. Heel spijtig voor dit …
Dit jaar worden de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden gehouden op 12 en 13 november in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Dinsdag 12 november is de dag voor het inleveren van …
AMF Bakery Systems (AMF) heeft met trots aangekondigd dat het APEX Mini Combo BDR Bread and Bun System, ontwikkeld door AMF Flex, een merk van AMF Bakery Systems, de prestigieuze "Innovation for …
De Jong Groothandel, al jaren een vertrouwd gezicht in de lekkernijen, gaat per 1 september verder onder de vlag van Lambertz & Visser uit Brummen. De overname markeert een belangrijke stap voor …
