×

Nieuws met label 'nieuws'

Triest nieuws voor Bakkerij Liebrand uit Borculo: het bedrijf heeft een faillissement moeten aanvragen. De bakkerij is al 85 jaar een begrip in Borculo maar met het sluiten van de deuren  komt er …

Zondag 2 juni 2019 vindt de wereldrecordpoging Desembrood bakken plaats in Amsterdam. Hilton Amsterdam Airport Schiphol wordt omgetoverd tot de grootste pop-up desembakkerij van de wereld. Er zijn …

Callebaut® meldt dat patissier en chocolatier Carlo Midiri zich aansluit als nieuwste Chef Ambassadeur bij het chocolademerk Callebaut®.   De internationale Ambassadeurs Club van …

Wat doe je met al het brood dat overblijft? Het is niet alleen een probleem voor bakkers en bij huishoudens, maar ook in de horeca verdwijnt er veel te veel voedsel in de vuilnisbak. Zonde, wat het …

Bakker Hilvers mag zich Hofleverancier noemen. Het bijbehorende Koninklijk Wapen wordt vandaag (25 april) onthuld door de Arnhemse burgemeester Marcouch.   Op 28 januari dit jaar viel de …

In tijden van snelle marktveranderingen is kruisbestuiving het recept voor succesvolle innovaties. Om innovatie te versnellen investeert Royal Smilde in een aparte innovatie hub bij Kitchen Republic, …

De overname van Hema heeft gevolgen voor de bakkerijen van de warenhuizen. Hema is namelijk op zoek naar een koper. Hema-topman Tjeerd Jegen bevestigt tegenover het AD dat het ‘onderzoeken van …

De toekomst van Divardy Engineering is gewaarborgd, want Rademaker Group heeft de activa van het bedrijf overgenomen. Zo is Divardy Engineering in ieder geval verzekerd van haar voortbestaan en valt …

Joost Snijders, De Echte Bakker met winkels in Stramproy en Thorn is de winnaar van de landelijke paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Vorig jaar bereikte hij voor het eerst de finaleronde …

Elk jaar brengt Beko Advies een publicatie uit waarin ervaringscijfers als richtlijnen worden gegeven met betrekking tot ureninzet, loonkosten en productiviteit voor het ambachtelijke brood- en …