Nieuws met label 'Nieuws'
Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in november vakwedstrijden voor ambachtelijke brood-, banket- en koekbakkers. Dit jaar vierde de stichting haar 100-jarig jubileum in een …
Het zijn turbulente jaren in de cacaosector. In de Cacao Barometer 2025 worden actuele voortuitgang en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid in de cacao- en chocoladesector belicht. De barometer …
Een uitzonderlijke prestatie: Wouter Kamphorst (21) uit Heerde heeft goud gewonnen op EuroSkills 2025, het Europees kampioenschap voor beroepen. In het Deense Herning streden ruim 580 jonge vakmensen …
De toonaangevende vakbeurs iba, wereldwijd bekend als het platform voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie, krijgt per direct een nieuwe directeur. Florian Gmeinwieser (53) volgt Susann Seidemann op, …
De nieuwe uitgave van NBT Magazine is inmiddels verschenen en Weber Food Technology siert onze cover met een bijzonder project. “Als de bakkerij zesmaal groter was, konden we nog niet aan …
Pastridor, een merk van Lantmännen Unibake, lanceert samen met Story Pies de Cinnamon Swirl, een smaakvol Scandinavisch kaneelbroodje dat niet alleen lekker is, maar ook een goed doel steunt. …
Patisserie Tummers, gevestigd aan de Binnenweg 133 in Heemstede, heeft de internationale IFS Progress Food-certificering behaald met een uitzonderlijke score van 97%. Daarmee is Tummers de enige …
Met de onthulling van het campagnebeeld gaf Koningin Máxima vanochtend het startsein voor de Verspillingsvrije Week 2025. Centraal dit jaar staat het thema ‘houdbaarheid’, met als …
De nieuwste editie van NBT Magazine staat weer boordevol inspirerende verhalen en innovaties uit de bakkerijsector. Van technologische doorbraken tot ondernemerschap en traditie: deze editie mag je …
Top Bakkers Groep sluit zich aan bij Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. De organisatie uit Apeldoorn versterkt hiermee haar inzet voor een duurzame en efficiënte bakkerijketen, waarin …
